Una semana tranquilos, sin niñas, sin horarios, con un cochecito de alquiler recorriendo esos maravillosos paisajes y disfrutando de la estupenda gastronomía italiana
agregamos las ramitas deromeroydejamos macerar. Una riquísima focaccia, muy fácil de preparar. También un rato antes dejamos hidratar los tomates en agua caliente
La que publicamos ayerde "Portobelos, Gírgolas, Puerro yGruyere" era muy "gourmet" y en esta nos ocupamos que fuera particularmente nutritiva, liviana y saludable, sin resignar por ello los objetivos "irrenunciables" de sabor y presentación, objetivos que por fortuna muy bien logrados
Sin embargo, la salsa de albahaca con ajo y aceite de oliva virgen extra resultó ser un aderezomuy aromático con un sabor a albahaca más pronunciado que contrasta muy bien con el atún
Mientras, en una sartén grande salteamos el ajo en el aceite de oliva y el peperoncino y apenas comienza a tomar color incorporamos los tomatescherryy las aceitunas negras
- cucharadas deaceitunasverdesdescarozadas cortadas en rodajas. Con el canto de un cuchillo cortamos la masa excedente (podemos también volcarla sobre el relleno), distribuimos por encima las rodajas de aceituna, los tomatescherryy las hojas de albahaca
Bueno, sin darme cuenta, poco a poco os he ido presentando a parte de mi familia, pues ya os he hablado de mi tía yde mi primo por parte de madre, que hoy he pensado presentaros a mi prima por parte de padre
Me parece que el atractivo color rojo y el agradable sabor agridulce de la granada realza y enriquece muchísimas preparaciones, esta ensalada tan colorida es un buen ejemplo de ello, no sólo alegra la mesa en cualquier día gris del otoño, sino que tiene un apetitosa mezcla de sabores y texturas
Es decir, un lugar en donde nos reunimos productores y consumidores sin intermediarios. si lo preferís, cortalos en mitades - volcá el relleno (sin exceso de fondo de cocción
Para la masa briseeIngredientesProcedimientoColocar las harinas tamizadas en un bowl junto con los otros ingredientes secos, el romeroy el tomillo previamente picados
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