Flamenquines
Cocina con Marta
Cocina con Marta
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Ingredientes

  • 4 filetes de cerdo de la partedel jamón o magro, cortados finos y grandes
  • 4 a 8 lonchas de queso (dependiendo del tamaño). He usado queso mozarella (no fresca) porque aguanta muy bien la temperatura sin desparramarse en el aceite.
  • 4 a 8 lonchas de jamón serrano o cocido, o de ambos para hacer flamenquines variados.
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Un limón
  • Aceite de oliva

Instrucciones

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