Filetes de pescado con salsa de aceitunas
Recetas de Marlis
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Ingredientes

  • 2 personas
  • 6 filetes de merluza medianos
  • 1 cucharada de sal marina
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de romero
  • salsa de aceituna
  • 4 cucharadas de aceitunas negras o verdes picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de hierbas frescas picadas ( yo tenía perejil, cebolla de verdeo y cicantro)
  • 2 cucharadas del corazón de un apio picado
  • 1 cta aji picante fresco picado o seco opcional
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • sal pimienta
  • 1 cucharada de aceto balsámico
  • Puré de papas
  • 4 papas medianas peladas y cocidas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 taza de leche caliente
  • 1 cucharada de jugo de limón opcional
  • sal y pimienta

Instrucciones

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