FIDEOS ORIENTALES (ESTILO CHAW MI FEN DE POLLO)
Caserissimo
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Ingredientes

  • 350 gramos de fideos de fideua número 1 o cabellos de ángel partidos o fideos de arroz
  • 2 zanahorias entre chicas y medianas
  • 1 cebolla grande
  • 2 zapallitos o zucchinis grandes
  • 1 ají verde
  • 1 morrón rojo
  • 1 plato hondo de repollo blanco cortado super finito
  • 2 supremas de pollo
  • salsa de soja al gusto (yo usé 70 cc aprox.)
  • aceite, cantidad necesaria
  • sal fina a gusto
  • 1 puñado de sal gruesa para hervir los fideos (o a gusto)
  • pimienta a gusto y optativa
  • 1 cucharadita de condimento de arroz o 1/2 medida de azafrán

Instrucciones

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