Falso matambre - azotillo relleno
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Ingredientes

  • 1 azotillo, este pesaba cerca de 1,300 kg 1/2 morrón o pimiento verde
  • 1/2 morrón o pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • aceite cantidad necesaria
  • sal y pimienta a gusto
  • orégano seco a gusto

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