ESCABECHE DE LLAMPUGA
Què feim del caldo by Pep Lluis Forniés
Què feim del caldo by Pep Lluis Forniés
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Ingredientes

  • INGREDIENTES.1 llampuga de 1'5 kg 1 cebolla.
  • 1 cebolla tierna.
  • 6 dientes de ajo.
  • 2 hojas de laurel.
  • 2 zanahorias Pimienta en grano.
  • Corteza de 1 limón 300 ml de vinagre.
  • 500 ml de aceite.
  • 150 ml de vino blanco.
  • 1 cucharadita de postre de pimentón de la vera.
  • sal.
  • perejil picado.

Instrucciones

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