mi jardín lleno de familia y amigos, una buena carne para la barbacoa, y varias ensaladasdeverano. Para mi receta deensaladadepasta, me encanta poder ir a nuestra huerta para recoger casi todo
Esta ensaladadepasta fría con atún y salsa de aguacate es perfecta para cuando el calor aprieta, pero también cuando necesitamos llenar un tupper con una comida completa y sabrosa
Hervir la pasta en abundante agua con sal, un minuto o dos menos del tiempo recomendado por el fabricante, para que así quede un mas entera, enfriarla y reservar
Cocinar la pasta al dente, escurrirla y enfriarla bajo el chorro de agua fría del grifo. Yo había hecho pasta en una comida anterior y cociné de más para guardarla para esta receta… puedes hacer el mismo truco y ya tendrás la pasta lista
Una ventaja muy practica que tiene esta salsa de tomate parapasta es que se puede conservar en el freezer y es idealpara utilizar cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar
Es más, te voy a decir una cosa, eso que lleva tu tía Mirtha, Mirtha con hache, a todas las navidades, eso es Waldorf, que no es más que ensalada con manzana, así que por favor te me callás la boca, te me ponés eldelantal y te me vas derechitopara la cocina a saltear la panceta
Ensaladas, patés vegetales, sándwiches frescos, bruschettas y tentadores postres les serán de mucha utilidad a la hora dedecidir qué comer, sin complicarse el día ni dejarde lado la correcta nutrición
Cuando ya están, incluso un poquitín antes (si no quedan un poco blandengues) los escurrimos y los pasamos bajo el grifo de agua friaparadetener la cocción
Retiramos la pasta, escurrimos y dejamosenfriar. RECIPIENTES DE VACÍO V-FRESH ELMASon unos recipientes de policarbonato, con un bonito diseño, resistentes a los golpes y aptos parael lavavajillas, el microondas y elcongelador
Mientras tanto aprovecharemos para picar los ingredientes que completaran nuestra ensalada como los huevos duros, el jamón de pavo, las barritas de surimi y el atún ya escurrido
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.