EMPANADAS DE POLLO SABROSAS Y JUGOSAS, EN UNA CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
El Arte de Amasar
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Ingredientes

  • 500 g de harina 0000 (refinada)
  • 250 ml de agua tibia
  • 100 g de grasa de pella derretida, o manteca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 pollo chico
  • 1 cebolla picada
  • 1 cebolla de verdeo picada; parte blanca y verde tierna por un lado y verde por otro
  • 1 tomate perita madura
  • 1/2 morrón rojo picado
  • 3 huevos duros picados
  • 1 docena de aceitunas negras descarozadas y cortadas en rodajas delgadas
  • 1 litro de caldo de verduras

Instrucciones

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