Empanadas de Camarones
Contacto con lo Divino
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Ingredientes

  • 350 g (peso luego de estar pelados y sin congelar)
  • 150 g Cebolla: ............................
  • 1 pequeña
  • 1 diente grande.
  • Tomate: ............................
  • 1 tallo Extracto de tomate: ........... 1 cda.sopera
  • Harina: .............................. 1 cda sopera
  • 1 cda de té
  • 1 cdta de café (opcional)
  • 3. Si tienen tomates perita los pelan y les quitan las semillas antes de cortarlos en pequeños cubos. Yo en este caso utilicé unos cherry muy buenos que tenía, pero debido a su tamaño no me iba a tomar el trabajo chino de pelarlos, así que fueron adentro con piel y todo.
  • 5. Una vez que comenzó a transparentar sumamos el ajo finamente picado y el pimiento morrón.
  • 15. Cuando hagan este tipo de rellenos cremosos siempre les conviene hacer el repulgue hacia arriba, eso es otro tip para que las empanadas de este tipo no pierdan su relleno desde la unión, ya que la ley de gravedad estará a nuestro favor.

Instrucciones

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