Y lo mismo que cuando hago un postre dechocolate me gusta que sepa mucho a chocolate, en este caso quería que el cupcake tuviese un intenso sabor a limón
Preparamos una bandeja para cupcakescon las cápsulas elegidas. La verdad es que no me esperaba que se pudiera conseguir una textura tan suave y esponjosa en unos cupcakes que no llevaran huevo
Los introduje en la bandeja para cupcakes y presioné hacia abajo con ayuda de unos vasitos pequeños, dejándolosdentro un rato para que marcaran la forma
Batir con un batidor pequeño de mano (o tenedor) hasta que quede brilloso. Confites. Hervir en un jarrito la cremade leche y agregar la glucosa y el chocolate picado
Introducimos la crema en una manga pastelera con la boquilla elegida y decoramos al gusto. Para rematar la decoración le he colocado a cada cupcake un bombón dechocolatecon formas marinas, inspirándome en estos cupcakesde Sweetopia
Con una manga pastelera, decoramos nuestros cupcakescon las formas que queramos. Para mi, esta receta ha sido un reto, la verdad es que no sabía como iba a quedar y tenía muchas dudas con respecto al chocolate blanco, pero al final todo ha salido a pedir de boca ^^
Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta conseguir una crema suave. La idea me la dio Alicia, de Belle Cupcakes, que ayer hizo unos muffins espectaculares con pepitas dechocolate
Una vez lista la crema, colocar en una manga con pico rizado y decorar como más te guste. Ahora si, colorear la crema, yo prefiero colorante vegetal sólido
Preparamos nuestra bandejadecupcakescon las cápsulas elegidas. Esta semana, al ponerme con la organización de la despensa (algo necesario si no queremos que se convierta en cementerio de latas caducadas) encontré un paquete de galletas de coco del lote de productos que me enviaron tan amablemente hace unos meses desde Galletas Coral, en el que también estaban incluidos los bizcochos con los que hice el Sherry Trifle
Ahora un detalle es que esta vez en vez de llevar chocolate chips, lleva blueberries, en español son arándano, es de la familia de las moras, y se compra congeladasdebodek que es una compania que las vende limpias y revisadas
Después dividimos las galletas oreo y les retiramos la crema que añadiremos al bol delchocolate. Así que vamos a ponermos con nuestros deliciososCupcakesde Brownie deChocolate Blanco con Oreo
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