Unos cupcakesdevainilla y chips dechocolate cubiertos decremade merengue suizo y mantequillaconchocolate, o sea muy livianitos, cero calorías, jajajaja
Había leído muchísimasrecetas que alhacercupcakes o bizcochos defresa los acompañabanconchocolateblanco, así que me picó lacuriosidad sobre cómo sabríaestamezcladesabores y realmente
comprados, este paso no os costaránada (yo donde vivo los chips dechocolatedirectamente no. Yo he cubierto primero los cupcakesconunapequeñacapadecremademantequilla
Se añade el azúcar moreno y el blanco y se mezcla muy bien. Una vez que estén listos nuestros cupcakes le quitamoslapartedearriba y los rellenamosconunacucharadadecaramelo
En un bol mezclar el azúcarrubia, el agua, el aceite y laesenciadevainilla. Si antes dije que mi tortadezanahoriasera mi mejor recetavegana, estos cupcakes le comparten el primer puesto, porque son riquísimos, húmedos, chocolatosos y estan hecho con mucho amorhacia nuestros hermanos los animales, será por eso que me salierontan buenos
Ahorasacamos los moldesdelcongelador (fijaros que estén duros si no hay que esperar un poco masdecongelador) y les ponemos dentrodecadamoldeunacucharaditadel relleno dechocolateblanco
No saquélas fotos delpasoapaso pero es muy fácil dehacer, así que manosalaobra. Un bizcochuelo clásico y práctico, que también se puedehacer solo devainilla (sin agregar chips), o de limón, naranja, etc
Batimoslamanteca, que debeestarblandaatemperaturaambiente, agregamos el azúcar, siempre batiendo, incorporamos los huevos, lavainilla y por último agregamoslaharina y el cacaotamizadospreviamente
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