CUPCAKES DE TURRÓN DE JIJONA
Baking with Co.
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Ingredientes

  • 180 grs de azúcar
  • 120 grs de aceite de oliva suave tipo arbequina o aceite de girasol
  • 150 grs de harina bizcochona (o para bizcochos o leudante); es una harina que ya lleva la levadura incorporada, la podéis encontrar en El Corte Inglés, Lidl y Mercadona entre otros. Lo importante es que comprobéis que en ingredientes indique que ya lleva levadura o gasificantes.
  • 30 grs de leche entera o semi a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de pasta de turrón de Jijona
  • 120 grs de clara de huevo, puede ser pasteurizada **
  • 190 grs de azúcar
  • 275 grs de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de pasta de turrón de Jijona *

Instrucciones

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