La receta de Merche es riquísima, os la paso. Nunca había probado el crumble hasta que este verano mi amiga Merche me pasó esta receta de su crumblede manzana
) decidí hacer una versión nueva. No sé si es por que a mi me gusta mucho la acelga peeeero. Una vez que tengamos estos pasos hechos arrancamos con el armado de nuestras deliciosas hamburguesas vegetarianas de arroz y acelga
Si nos queda muy blando se le puede agregar un poquito de pan rallado. Estiramos la masa para pastas rellenas con un grosor un poquito más fina que los discos de empanadas
Espero puedan comprender que, ademásde ser omnívora, en invierno me gusta comer ingredientes pesados como la crema, los guisos…Aunque mis hijos no tengan nombres indígenas, aunque nunca haya pisado San Marcos Sierra, aunque me vean más cercana a la chacra que al chakra, sepan que mi corazón está con ustedes
Y despuésde los marcianitos, seguimos con la programación oficial. No se como empezó pero de alguna forma se que me dieron ganas de comer frutos rojos, en una torta para desayuno/merienda
Una vez que el arroz esté tibio lo volcamos en un recipiente junto con las calabazas asadas y agregamos el caldito de verduras y, con un pisa-puré, aplastamos lo máximo posible hasta que quede como puré
Lavamos, secamos y las cocinamos en grill o sartén con un chorrito de aceite. Otra es para la carne picada que rehogamos con un poquito de ajo, orégano y condimento de pizza
Pero, además, son el arma secreta perfecta para presentar la comida vegetariana a los no vegetarianos con el propósitodederribar mitos, incorporar nuevos sabores y entender que ni muerden ni son insulsas o poco sabrosas
Agregamos la gelatina, si quedara muy líquido llevamos a heladera hasta que tome cuerpo. Volcamos el relleno sobre el pionono y desparramamos en forma uniforme
- Si no eres vegetarianopuedes agregar al Arroz con verduras jamon cortado en cubos. Ademas la receta de Arroz con verduras tambien nos permite ser creativos y elegir las verduras que mas nos gusten, asipoder probar distintas combinaciones
Cuando hace unas semanas los chicos de Canal Cocina se pusieron en contacto conmigo para ofrecerme participar en un reto, acepté de primeras sin saber en qué iba a consistir
masa comprada ya sean discos para empanadas u obleas para empanadillas del super o de una casa de pastas, masa de empanadas tipo criolla o quebrada casera o masa de empanadas soufflé casera que es la que usé yo que me encanta, lleva levadura fresca y es muy liviana y casi no lleva materia grasa
Son los No Comemos Si No Hay Carne, una entidad sin fines de lucro cuya única actividad son reuniones en las cuales se alardeade lo rica que es la carne y se critican los platos sin carne
Mientras se hace la salsa de tomate preparamos todas las verduras, lavándolas y troceándolas de un tamaño no muy pequeño, ponemos abundante aceite en una sartén amplia y vamos friendo las verduras de una en una comenzando por la cebolla y terminando con el pimiento rojo, cada vez que friamos una la dejamos escurrir muy bien en un colador para que suelten el exceso de aceite y pasamos a un bol, freímos la siguiente, repetimos este proceso con todas, cuando estén todas fritas y bien escurridas de aceite las mezclamos entre sí y reservamos
Si bien el origen de los buñuelos se remonta a las sociedades moriscas que vivían y dominaban la Península Ibérica en la edad media, es innegable que este bocado forma parte de uno de los más tradicionales y clásicos platos de nuestra gastronomía
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