Crumble de cacao con chocolate blanco y frutas rojas (Osvaldo Gross)
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Ingredientes

  • Frutillas Cantidad necesaria
  • Chocolate blanco 200 g
  • Agua 15 cc
  • Gelatina s/sabor 3 g
  • Arándanos Cantidad necesaria
  • Jalea abrillantadora Cantidad necesaria
  • Macadamias tostadas Cantidad necesaria
  • Pétalos de rosa Cantidad necesaria
  • Ralladura de li 1/2 Unidad
  • Yogur 225 g
  • Harina 0000 100 g
  • Manteca pomada 125 g
  • Harina macadamias 140 g
  • Sal Cantidad necesaria
  • Azúcar negra 170 g
  • Bicarbonato de sodio 1 Pizca
  • Cacao amargo 30 g

Instrucciones

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