Croquetas de manzana y queso con crema pastelera.
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Ingredientes

  • 80 gramos azúcar
  • 3/4 tazas de leche
  • 5 yemas de huevo
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 60 gramos harina todo uso
  • 60 gramos mantequilla derretida
  • 1 cdita canela
  • 50 gramos azúcar
  • 80 ml agua
  • 3 manzanas grandes
  • 2 rojas
  • 150 gramos
  • 150 gramos queso mozzarella
  • 2 huevos
  • 1/2 taza aceite de maíz.

Instrucciones

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