Esta receta es tanto para los que les gusta el tofu como los que no porque a pesar de su nombre sabe bastante distinto al tofu hecho con habas de soja aunque se puede usar para reemplazar el tofu de habas de soja en muchas recetas
Es alentador ver que cada vez hay más supermercados en Barcelona vendiendo tofu. Parece que está llegando a ser aceptado aquí, lo que es bueno ya que el tofu es un ingrediente esencial en mi dieta desde que era adolescente
A pesar de que internet esta repleto de recetas deliciosas de tofu, muchas personas siguen diciéndome que no comprenden como la personas pueden comer “eso”
Con los tiempos de crisis que corren no parece mala idea el dedicar un rato (como media hora) a hacerte tu propio tofu, a sabiendas de qué es lo que lleva y lo que no
English version belowA quien no le gusta el verano. El calorcito hace que la gente salga mas, que este mas alegre y generalmente lo asociamos a las vacaciones
Tenían un buen trozo del tofu casero que hice el otro día, así que me animé a escudriñar por la Web para introducirme en la elaboración de otra modalidad de salchichas
Se trata de una elaboración en la que el tofu sirve como base y centro del valor nutritivo, pero que el sabor lo aportan el resto de ingredientes, dominando sobre todo el tomate doble concentrado (que aporta mucho sabor) y el aceite de coco (que poco un fondo exótico muy llamativo)
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