Crema de calabaza y zanahoria al curry
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Ingredientes

  • 500 gr de calabaza limpia de semillas y corteza
  • 2 zanahorias 1 cebolla roja pequeña
  • 3 cucharadas de arroz redondo
  • 1 cucharadita de curry molido
  • aceite de oliva
  • sal
  • Como acompañamiento (opcional): salteado de setas con cebolla roja y guindilla

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