Conejo guisado con salsa de foie y coñac
POR MIS COMIDAS
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Ingredientes

  • Ingredientes para
  • 4 personas
  • 1 conejo
  • 50 g de harina
  • 1 cebolla
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 3 rebanadas de pan de barra
  • 1 huevo
  • 100 ml de coñac
  • 100 ml de agua
  • 7.- Si ves que la salsa se queda muy espesa, añade un poco de agua y rectifica de sal si fuera necesario Deja cocer durante 40
  • 45 minutos mas a fuego lento o hasta que notes que el conejo está blandito Si fuera necesari ve añadiendo agua poco a poco durante la cocción.Y aquí tienes el resultado final Un suculento guiso de conejo en salsa de foie y coñac Por supuesto que puedes preparar unas patatas fritas en tacos a modo de acompañamiento

Instrucciones

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