Conejo escabechado
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Ingredientes

  • Aceite c/n
  • Conejo cuartos traseros 4
  • Echalotes 5
  • Ajo pelados 5 dientes
  • Puerros 200 g
  • Zanahoria 250 g
  • Pimienta rosa 1 cda
  • Jalapeño 1
  • Laurel 1 hoja
  • Tomillo 1 cda
  • Vino blanco 1 vaso
  • Vinagre de manzana 250 cc
  • Aceite de maíz 500 cc

Instrucciones

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