Como preparar merengue italiano y francés, secretos de cocina
Recetas Cocina Urbana
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Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 120 grs de azúcar
  • 50 cc de agua
  • 3 claras de huevo
  • 100 grs de azúcar impalpable
  • 100 grs de azúcar impalpable
  • 33 gramos de azúcar impalpable batiendo bien la preparación por 5 minutos
  • 33 gramos de azúcar impalpable y seguir batiendo
  • 5 minutos más
  • 34 gramos
  • restantes de azúcar impalpable

Instrucciones

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