Como hacer las mejores milanesas ( vegetarianas /veganas ) de soja y arroz integral... rellenas de albahaca y queso!! Encima SIN GLUTEN!
Recetas fáciles con arroz
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Ingredientes

  • 2 planta
  • 2 docenas de
  • 1 taza de arroz integral crudo
  • 1 taza de porotos de soja
  • 250 gramos de almidón de mandioca (o almidón de maíz o harina de arroz o harina común si pueden consumir gluten)
  • 1 cebolla grande (o 3 cebollas de verdeo o 2 puerros)
  • 1/4 de pimiento rojo o verde
  • 2 zanahorias pequeñas (o 1 grande)
  • 1 planta de albahaca para la masa (ingrediente opcional)
  • Hojas de albahaca para el relleno
  • Queso cremoso (aunque si pudiera utilizaría roquefort o fontina o gruyére) para rellenar
  • Rebozador (Esta vez lo hice con 1 parte de harina de maíz entrefina, 1 cucharada sopera de semillas de sésamo)

Instrucciones

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