Como hacer el mejor pan sin gluten de todo el mundo! Sin mezclas (o premezclas), sin goma xántica (sin chuño). Fácil, económico y exquisito! (Incluye foto-tutorial)

Ingredientes

  • 150 gramos de almidón de maíz
  • 150 gramos de harina de arroz
  • 1/2 cucharadita de té de azúcar
  • 150 ml de agua tibia
  • 1 cucharada sopera de aceite (si es de oliva mejor)
  • 50 ml de agua (para agregar a la masa caso falte)
  • 5 gramos de levadura instantánea (La que viene en sobrecito)
  • Sal a gusto
  • Opcional: Semillas para decorar
  • 1 huevo batido (para pintar los bagels y que queden brillantes)

Instrucciones

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