Pueden agregar pimiento, zapallito, zanahoria o la verdura que más les guste. Les recomiendo que posicionen las croquetascomo se ve en la foto que está a continuación
Yo los comí acompañando una buena ensalada de lechuga, cebolla yzanahoria. una ensalada crocante (con repollo o zanahoria) o verduras crudas cortadas en tiritas
Dejamos cocinar (sin tocar ni mover) hasta que la parte de abajo esté bien dorada y crocante. No sólo estas hamburguesas están buenísimas sino que con esta receta se abre tooooodo un universo de recetas nuevas para mi
Así que, si son tan fanáticos comoyode las milanesas vegetarianas, guarden las tres recetas, disfruten de prepararlas ydegustarlas por que estoy segura que les encantarán
Luego agregamos la cebolla, la zanahoriay las remolachas. Rallamos la zanahoria. Decidíhacer las hamburguesas con remolacha simplemente para ver como quedaban estéticamente
Ahora es el turno delarrozy las verduras (ajos, cebolla yzanahoria). Las hice de acelga, de remolacha, de choclo, de merluza, de carne, de pollo, dezanahoria, de berenjena, de berenjena y queso, mmm
Como me gustó tanto le pedí la receta ydecidí adaptarla para que podamos hacerlaSINGLUTEN. (Como no agregamos agua, podemos revolver con una cuchara sin problema)
Comohacer la mejor masa para empanadas con arroz cocido (SINGLUTEN) y en la multiprocesadora. Esta masa se puede usar para hacer empanadas, para masa para tartas, para tacos (como ven en la foto arriba) y también para galletitas saladas
Tomamos un pisa-puré y aplastamos bien para que el arroz se desintegre lo máximo posible. Dejamos cocinar (sin tocar ni mover) hasta que la parte de abajo esté bien dorada y crocante
Tanto el zapallo (auyama / calabaza) como la papa (patata), la zanahoria, la batata y hasta la remolacha sirven como sustitutos de la harina para las recetas
COMO TAPA O DE APERITIVO. Para hacer una buena Croqueta primero hay que cocinar bien los alimentos principales para mezclarlo con una Bechamel espesa, dejar enfriar para después darles forma y freír pasando por el huevo y el pan
En la multiprocesadora o robot de cocina colocamos la harina dearroz, el almidón de maíz, el polvo de hornear, los huevos, el azúcar, el aceite, la ralladura y la esencia de vainilla
Arrancamos nuestra ensalada cocinando el arroz en abundante agua (Recuerden que haciendo click acá podrán ver la receta decomo se prepara el arroz blanco)
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