Cocina de Pascua: Hot Cross Buns
Chilli & Canela
Chilli & Canela
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Ingredientes

  • 15 grs levadura
  • 5 cucharadas de agua tibia
  • 150 ml leche tibia
  • 450 grs harina
  • 85 grs azúcar
  • 1 cucharadita
  • 2 cucharaditas
  • 1 cucharadita de canela
  • 60 grs de manteca blanda
  • 85 grs de pasas de uva
  • 30 grs de
  • 1 huevo
  • 85 grs harina
  • 2-3 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de mermelada
  • 2 cucharadas de agua
  • 10 minutos hasta que la masa se vuelva suave y elástica
  • 10.- Una vez fuera del horno pincelar con la mezcla de leche y agua o de mermelada y agua. Dejar enfriar y comer tostados con manteca para disfrutarlos en toda su gloria.

Instrucciones

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