Charlotte de frutilla y naranja
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Ingredientes

  • Para el bizcochuelo
  • 2 paquetes (100g c/u) de vainillas
  • 1 base de pionono dulce
  •  
  • Para la natilla de naranja
  • 175 ml de jugo de naranja
  • 2 cdas de gelatina en polvo sin sabor
  • 4 yemas 350ml de leche
  • 1 lata (400g) de leche condensada
  • 350 ml de crema de leche doble (o doble crema, o crema para batir tiene muchos nombres, la que es al 40% de materia grasa)
  •  
  • Para la crema de frutillas
  • 250 g de frutillas
  • 60 g de azúcar
  • 4 cdas de mermelada de frutilla (o similar)
  • 2 cdas de agua
  • 25 g de fécula de maíz (maicena)
  •  
  • Para decorar
  • 4 cdas de mermelada de frutilla
  • 100 cc de crema doble para batir
  • 1 cda de azúcar impalpable
  • Frutillas extras para decorar

Instrucciones

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