Cerdo agridulce
Las Recetas del Chef
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Ingredientes

  • - 1 Kg de magro de cerdo.
  • - 4 cucharadas de harina.
  • - 5 cucharadas de aceite.
  • - 2 cebollas medianas.
  • - 4 ramas de apio.
  • - 1 diente de ajo.
  • - 3 dl de caldo de pollo.
  • - 1/4 kg albaricoques secos.
  • - 3 dl de zumo de naranja.
  • - 1/4 kg de arroz.
  • - 1/2 kg de brécol.
  • - 2 cucharadas de perejil.
  • - 1 cucharada de tomillo.

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