Carré de cerdo con manzanas
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Ingredientes

  • Carré de cerdo con costilla y sin espinazo 1
  • Aceite de oliva 6 cdas
  • Cebolla blanca 1
  • Repollo blanco 1
  • Manzanas verdes 8
  • Ciruelas secas 8
  • Azúcar c/n
  • Panceta ahumada 32 fetas
  • Clavos de olor 30
  • Pasas de uva negra 1 taza
  • Vinagre blanco 1 taza
  • Agua 1/2 taza
  • Mostaza 4 cdas

Instrucciones

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