Carne al verdeo con papas y ajos dorados
SONIDOS Y SABORES
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Ingredientes

  • 1 colita de cuadril
  • 1,200 kg u otro corte a elección
  • 1 manojo de cebollas de verdeo
  • 2 cdas de aceite
  • ½ litro de caldo
  • 1 hoja de laurel
  • 50 g de manteca fría
  • 1,200 kg de papas
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cda de sal
  • 1 cdita de hojas
  • 30 minutos Una vez transcurrido ese tiempo mover las papas con la ayuda de una espátula y continuar la cocción durante
  • 20 minutos más
  • 3 minutos Cortar la carne en rodajas

Instrucciones

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