Carne al Ajillo o Ajillo almeriense
Más dulce que salado
Más dulce que salado
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Ingredientes

  • 1 kgr de carne de cerdo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 diente de ajo frito
  • 1 pimiento choricero frito
  • 3 dientes de ajo crudos
  • 1 rebana de pan
  • 50 gr (aproximadamente) de almendras crudas si piel
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharada de vinagre

Instrucciones

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