CALZONE DE MUZZARELLA, SARDO, TOMATE Y ALBAHACA
El Arte de Amasar
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Ingredientes

  • 250 g de harina (0000)
  • 150 ml de agua
  • 10 g de levadura
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de muzzarella troceada o rallada
  • 100 g de sardo rallado
  • 3 tomates, sin semilla ni partes blancas interiores, cubeteados
  • 1 puñado de hojas de albahaca groseramente picada
  • 1 huevo grande ligeramente batido

Instrucciones

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