*Usaremos harina floja (tenéis mas información sobre harinas en mi post de los ingredientes básicos en pastelería), para que desarrolle el menor gluten posible
Ya les había contado hace un tiempo cómohacermasapara lasaña con tapas para empanadas, truchísima y genial, una forma simple de comer lasaña “más parecida” a la lasaña casera que la pasta seca
Pueden usar esta masaparahacer tartas, pizza, canastitas y grisines. Rinden muchísimo, son nutritivas, son económicas y SON FÁCILES DE HACER (por que podemos meter todo en la multiprocesadora o robot de cocina y armar la masa sin ensuciarnos ni un solo dedo)
Realmente se parece a la plastilina así que es muy cómodapara estirar y amasar. tras haber encontrado la receta correcta descubro que la técnica parahacer la masa era complicada
Les recomiendo no rellenar mucho los sorrentinos hasta que se sientan cómodos trabajando la masa. Ya descubrimos como hacermasapara tacos, masapara empanadas y masapara pizza
Me decidí hacerla, más que nada para ver si era cierto. Para mantenerla a la masa madre, le volví a colocar la misma cantidad de harina que usé al principio y la misma cantidad de agua, mezclé bien los ingredientes y lo guardé en un lugar oscuro y abrigado, tapado con un paño (donde lo guardé
Sirve parahacer pies, tartas dulces, pasta frola, tartaletas, etc. Si quieren hacer una tarta como el Lemon pie, pueden usar la mitad y freezar el resto, porque para dividir las cantidades es un problema con el huevo, ya que uso un huevo y una yema
Te imaginas poder hacer tu propia salsa de tomate en casa para tus pastas y pizzas, pues la verdad es toda una realidad poder hacer nuestras recetas de salsas de tomates fáciles y caseras
Las recetas de comida son muy solicitadas y si son recetas caseras parahacer cosas tan populares como la masa de pizza, ya son el sueño de muchas paersonas
Sirve crepes dulces rellenas de chocolate, mermeladas, confituras, miel o frutas, o si lo prefieres, puedes preparar crepes saladas (te explicamos en la receta cómo debes hacerlo) y ponerles queso, embutidos, verduras y todo lo que se te ocurra, como si fuesen un sandwich o una pizza
Para glasear un pastel, colocarla en un estante que se distribuyen en una bandeja de hojas. Hoy te hablaremos de la tarta sensación del momento, para ello te presentaremos a dos reposteras que te dirán cómohacer el glaseado para lograr un efecto de espejo
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.