Budín inglés perfecto
Pasteles de colores
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Ingredientes

  • 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 gr azúcar
  • 3 huevos ( separadas yemas y claras)
  • 100 gr ( o mas) de fruta cristalizada, escarchada o abrillantada
  • 150 gr harina
  • 3 gr ( 1 cdita) de polvo para hornear, levadura química, polvo Royal
  • 50 gr maizena, fécula de maíz, harina fina de maíz
  • 2 cdas ron
  • 1 cda amaretto, o licor de almendras o avellanas, o sino leche común
  • 1/2 cdita esencia de limón o 1 cdita de ralladura de piel de limón
  • 1/2 cdita de esencia de naranja o 1 cdita de ralladura de piel de naranja
  • 1 cdita de esencia de vainilla

Instrucciones

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