BUDÍN DE CALABAZA:  SUPER RICO, SUPER EXPRESS!
El Arte de Amasar
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Ingredientes

  • 1 calabaza mediana, pelada y cubeteada
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 cebolla de verdeo, parte blanca y verde tierna, en rodajas delgadas
  • 100 g de muzzarella o similar, según gusto y disponibilidad
  • 4 huevos ligeramente batidos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de parmesano rallado

Instrucciones

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