BRAZO DE GITANO RELLENO DE CREMA DE MANZANA
Aisha Kandisha
Aisha Kandisha
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Ingredientes

  • 3 huevos tamaño "L".
  • 75 grs de azúcar.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 75 grs de harina de repostería.
  • 4 manzanas reinetas.
  • 1/2 vaso medidor de azúcar (70 grs.).
  • 3 yemas de huevo.
  • 1/2 vaso medidor de zumo de manzana (80 grs.)
  • 120 ml de nata líquida
  • Corteza de un limón.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 cucharada sopera de maizena.

Instrucciones

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