Cómo hacer la Tarta Cabsha de chocolate y dulcedeleche, la receta paso a paso con fotos. Comenzamos por la base de Masa Quebrada dulce aromatizada con Baileys, te dejo la receta en video
El dulcedeleche (también conocido como manjar, manjar blanco, arequipe o cajeta) es un dulce tradicional deAmérica Latina y que corresponde a una variante caramelizada de la leche
Cuando el azúcar que pusimos al fuego se convierte en almíbar y esta hirviendo, retiramos del fuego y se lo vamos agregando a las claras en forma de hilo mientras seguimos batiendo
El dulcedelechecon los frutos secos es una pasada. Son de la línea EasyChoc, concretamente el modelo Choco Springlife, con mariposas, abejas, girasoles y mariquitas, todo muy primaveral
Otra manera de prepararlo es con una lata delechecondensada. Su consumo se extiende a todos los países latinoamericanos, a Francia, donde se lo llama confiturede lait, y a aquellos lugares con minorías de esas nacionalidades, como España o los Estados Unidos
Al pinchar con un palillo, éste debe salir seco. Agregamos el dulcedeleche y revolvemos bien. Comenzamos a incorporar harina de a poco y al finalizar agregamos el licor, siempre revolviendo
y en un momento las tendremos listas para comer¡¡¡Vi la receta de las galletas delechecondensada en varias páginas de internet y yo decidí hacerlas pero cambiando la lechecondensada por el dulcedeleche que me encanta y os diré que fueron un éxito increíble
Agregamos el almidón de maíz tamizado y revolvemos con cuchara demadera. Luego agregamos el merengue con cuchara o manga, distribuyendo bien sobre el dulce
Una cacerola grandeBotellas y tapas o corchos limpios, lavados con agua y detergente,enjuagados y perfectamente secosUn embudoUn coladorCuchara demadera
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