BOCADITOS DE BRÓCOLI Y AVENA
Gabriela Saddakni - Cocina natural
Gabriela Saddakni - Cocina natural
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Ingredientes

  • 3 cosas en la heladera. En esta caso avena, brócoli y calabaza al vapor. Estos bocaditos son crocantes por fuera y suaves por dentro, se pueden copiar con otros vegetales. Los hice en el horno y quedaron perfectos no hace falta sartén ni frituras. Los almorzamos felizmente sumergiendolos en un poco de ketchup, en casa usamos aderezos industriales en forma ocasional, como todo lo que no es saludable no está prohibido, se come casi nada y listo. Hay muchos estudios que muestran que prohibir alimentos no solo ahumenta el deseo por comerlos sino que restringe la oportunidad de aprender a autorregularse y crear hábitos saludables realistas, como lo son comer ciertos alimentos ultraprocesados con moderación.
  • 2 claras de huevo (se puede hacer vegan usando el sustituto de huevo a base de chía o un poco de agua)
  • 1/2 taza de calabaza al vapor
  • 1/2 taza de brócoli al vapor
  • 1/2 taza de avena
  • 2 cucharadas de mix de semillas
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • Sal marina y pimienta
  • Orégano y curry a gusto
  • Pan rallado

Instrucciones

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