Bife de chorizo a la parrilla
Elplacerdelacarne
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Ingredientes

  • Ingredientes para
  • 6 personas
  • 6 bifes de chorizo de
  • 450 gr aprox
  • 2,5. cm de ancho
  • 150 gr de perejil
  • de
  • 50 gr de dientes
  • 50 gr de zanahorias
  • 4 cebollitas de verdeo
  • 1 cda de tomillo
  • 1 cda de orégano
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 cda de comino
  • 1/2 cda de pimentón dulce
  • 1/2 cda de ají molido
  • 300 cc de aceite
  • 300 cc de vinagre
  • 1/2 taza de sal
  • 8 choclos
  • 1 rodaja de
  • 5 cm de zapallo
  • 1 cebolla picada
  • 1 cda de pimentón
  • 1/2 morrón rojo
  • 45 minutos a 1 hora tapado a fuego bien bajo, controlando el líquido y si hace falta agregar más leche o caldo.

Instrucciones

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