Batatas rellenas con verdeo y queso crema
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Ingredientes

  • 1 kilo batatas medianas
  • 11/4 de cebolla de verdeo picada
  • 11 pote chico de queso crema
  • 1 Sal, pimienta y tomilloEn una sartén colocar unas cucharadas de aceite, colocar la cebolla de verdeo, rehogar unos minutos, condimentar con sal, pimienta y el tomillo. Reservar.
  • 1 En una cacerola con agua y sal hervir las batatas, sin cocinar demasiado. Enfriar un poco y ahuecar.
  • 1 En bol colocar el queso crema y añadir las cebollas rehogadas, mezclar y rellenar las batatas. Se pueden servir frías o calientes.

Instrucciones

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