Batatas o boniatos al horno
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Ingredientes

  • Batatas o boniatos
  • 1 queso (el que se derrite en el horno)
  • 1 nueces
  • 1 aceite para la asaderaLavar muy bien con cepillo las batatas con cáscara. Se puede usar con la cáscara o pelar, va en gusto. Cortar rodajas de 1 cm de espesor. Acomodar en una asadera o placa untada con aceite. Llevar a horno precalentado a 200°. También se pueden hacer de la misma forma en olla Essem.
  • 1 Controlar cada tanto para ver si hay que darlas vueltas (no tarda mucho la cocción). Colocar encima el queso elegido (puede ser por salud, queso fresco, moozarella o el que gustes), espolvorear con las nueces picadas a gusto, llevar unos minutitos más la horno para derretir el queso. Servir calientes, quedan deliciosas, agridulces acompañadas con el sabor y crocantés de la nuez.

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