Batata con pasta de palta
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Ingredientes

  • 1 palta chica
  • 11 batata de 100gr aprox
  • 11 cucharada queso crema
  • 11 diente ajo
  • 1 queso rallado
  • 1 jugo de medio limón
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 curryLavar y cortar en rodajas la batata y colocarlas en una sartén para hacerlas al vapor.
  • 1 En un bol pisar la palta y agregar el limón. Agregar el queso crema y mezclar, hasta formar la pasta. Condimentar con sal, pimienta y ajo picado. Mezclar.
  • 1 Dar vueltas las batatas y espolvorearlas con curry y sal. Tapar y esperar hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
  • 1 Una vez listas las batatas colocar la salsa de palta por encima y espolvorear un poco de queso rallado.
  • 1 A disfrutar!

Instrucciones

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