Básicos de pastelería  / Masas secas (unas de mis preferidas)
Ivi Cossio
Ivi Cossio
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Ingredientes

  • 2 yemas
  • 200 gramos de manteca o margarina (te cuento, yo uso en
  • 140 gramos de azúcar glas, impalpable o talco, como vos la
  • 1 cucharadita de
  • 300 gramos de harina 0000. Es la más refinada y la que se

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