Arroz al Malbec con Hongos y Vegetales
Contacto con lo Divino
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Ingredientes

  • 2 personas
  • 1 copa Vino: .......................... 1 copa Champignon: ............... 150 g Calabacín: ................... 1
  • Cebolla: .......................
  • ½ mediana
  • Ciboulette: .................... ½ atado
  • 2 cdas soperas
  • 8. A partir de aquí tapamos completamente la olla sin dejar que se escape el vapor
  • 5 minutos sin
  • 10. Una vez salteados los hongos de ambos lados
  • 15. Con un aro de repostería, o utilizando una taza de té previamente aceitada en su interior, hacemos un timbal en el centro del plato. Debemos presionar bien el arroz con una cuchara para compactarlo y

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