ARROLLADOS DE POLLO Y ESPINACA A LA CREMA
Caserissimo
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Ingredientes

  • 2 supremas de pechuga de pollo enteras (sin hueso)
  • 1 paquete de 300 gramos de espinaca congelada o su equivalente en fresca
  • sal a guto
  • pimienta a gusto y optativa
  • 80 gramos de queso rallado picantito
  • 1 cucharada de queso crema tipo Philadelphia o Finlandia
  • queso rallado adicional para gratinar
  • 1 cebolla grande (optativa)
  • 3 cucharadas de aceite (para la cebolla, si se agrega)
  • 1 cucharada de azúcar (para la cebolla, si se agrega)
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 100 cc de crema de leche
  • 2 trozos de 80 gramos aproximadamente, cada uno, de mozzarella
  • rocío vegetal o aceite en spray

Instrucciones

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