La Torta rogel es mas conocida como torta alfajor, es un clásico en el río de la plata, en particular porque tiene mucho dulce de leche, y hay muchas personas fanáticas y hasta adictas al dulce de leche, que claro aman la Torta rogel
El queso mascarpone, es un queso suave y cremoso, que se utiliza mucho en repostería, un clásico es el postre tiramisu, que se realiza con verdadero queso mascarpone
Uno de los más tradicionales postres italianos típico de la zona de Sicilia que se preparan en especial para la época de los carnavales, los cannolis son una delicia muy sencilla de preparar
La receta de hoy es ideal para chocolateros, pero muy, muy chocolateros. Y desde luego, si estas pensando en la operación bikini te aconsejo que cierres la pantalla pero ya
La torta Rogel o alfajorRogel es un postre clásico de origen argentino. Consiste en un alfajor pero de tamaño grande con varias capas de masa muy fina rellenas de dulce de leche y cubierto con merengue
Me encantan los alfajores con mucho dulce de leche. Estos alfajores, me hacen recordar a unos que se vendían sueltos por peso, eran pequeñitos, y me gustaban mucho
Sabían que acá en Argentina la golosina más vendida es el alfajor. Luego introducir un alfajor en la ganache y ayudarse con dos tenedores para darlo vuelta y bañarlo por completo
Los alfajores de chocolate blanco con nuez, son uno de mis preferidos. Esta receta la hice basándome en mi receta anterior de alfajores tipo Havanna, los mismos que ves en todos lados, y hasta en libros y revistas, que me han copiado la receta
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