¡Unas albóndigasdeliciosas y sabrosaspara chuparse los dedos. Para la salsa, cortamos en juliana la cebolla y el pimientoverdeen aros y ponemos a pochar en una cazuela con aceite de oliva y tapado
Si la salsa nos queda demasiado espesa, podemos añadir un poco más de caldo para que quede más ligeraColocamos las albóndigas sobre la salsa y dejamos que hiervan a fuego lento unos minutos
Comenzamos preparando las albóndigas. ,pero con ese puntito dulce que en este blog no puede faltar, ya que lleva una salsa agridulce que os va a encantar
Aún recuerdo cuando mi madre me las preparaba justo cuando volvía a comer a casa despuésdel cole y me encontraba con un plato bienllenodealbóndigas con tomate caseras
Todos necesitamos variaciones en la forma de cocinar pescado, con pollo y carne hacemos docenasde platos distintos y con el pescado siempre caemos en la misma milanesa o frito por lo menos acá enen la Argentina
Las albóndigasensalsade tomate me encantan, me parecen un bocado delicioso, suave y jugoso. Sofreímos un dientede ajo triturado sin dejarlo dorar en el mismo aceite en que se frieron las albóndigas
Amasar muy bien la mezcla, y a continuación machacarla. la carne de ternera debe estar picada. 2Triturar el arroz, rallar la cebolla, picar los dientesde ajo y el perejil. 3Comenzar mezclando el ajo, la cebolla, la carne, la sal, el perejil, el comino y una pizca depimienta. 5Nos mojamos la mano con un poquito de agua y hacemos daditos con la masa resultante. 6En una cazuela añadir el tomate frito y la mezcla de carne. dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos. 7Este plato se sirve con arroz frito de guarnición
La salsade mango sirve para cualquier tipo de carne, personalmente, la prefiero con pescado. Ya saben que soy amante de lo agridulce, por lo tanto esta salsa y yo are made in heaven
Para realizar esta receta tradicional ésta vez hemos elegido unos lomos de merluza fresca, así nos quedará el pescado jugoso y como siempre llenode sabor
Un día más Diana, la autora del blog Bolboretas no bandullo os trae una nueva receta, esta vez unas albóndigasrellenasde queso con salsade verduras, una receta muy fácil con la que todos quedarán encantados
Nuestras albóndigasde carne ensalsa caseras son la receta más sencilla y tradicional para prepararlas, y creemos que es la mejor receta que te vas a encontrar no solo por lo riquísimas que quedan, sino porque vas a poder ver fotografías de todo el proceso, y sobre todo para quienes las preparan por primera vez, les va a resultar muy fácil
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