ALBÓNDIGAS AL VINO BLANCO
Caserissimo
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Ingredientes

  • 1,5 kilos de carne picada magra
  • 3 rebanadas de pan lactal (blanco, de mesa, de molde, etc)
  • 2 cucharadas de leche
  • perejil fresco o deshidratado a gusto
  • sal y pimienta a gusto
  • 1 cebolla mediana a grande
  • 1 cubito de caldo de verdura o carne
  • 250 cc de vino blanco seco
  • 150 cc de agua caliente
  • 2 huevos harina, cantidad necesaria
  • aceite, cantidad necesaria
  • 2 dientes de ajo
  • 360 cc de leche o nata
  • 1 cucharada de azúcar

Instrucciones

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