5 recetas saludables! Meal Prep con garbanzos
Paulina Cocina
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Ingredientes

  • 1/2 kg de garbanzos cocidos
  • 1/2 cebolla morada 1/2 morrón aceitunas espinaca fresca sal, aceite y aceto.
  • 3 rodajas de calabaza 2 dientes de ajo 2 rodajas de jengibre 1 cda de curry.
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  • Para el hummus
  • 1 cda de tahini jugo de 1/2 limón 1 diente de ajo 1 cda de queso crema aceite de oliva, sal y pimienta.
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  • Para los medallones
  • 1 taza de arroz yamaní o integral 3 cdas de calabaza cocida 1 puñado de perejil 3 cdas de pan rallado, sal y pimienta.

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