La bondiola de cerdo es exquisita, es una carne jugosa que casi se puede cortar con la cuchara, lleva un poco de tiempo cocinarla en el horno pero vale la pena tener paciencia
Estaes una versi贸n del chef Ariel Rodrigue Palacios y ha quedadodeliciosa, si bien yo no le puse comino, y utilic茅 baharat pues tengo en casa y queda con un sabor delicioso
Lo hago trozado porquees m谩s r谩pido de cocinarse y en casa nos peleamos por comer patas y muslos. casa hacemos pollo una vez por semana, porqueesta a precio econ贸mico,
Desgrasarel corte, si quieren evitar un poco elcolesterol, si no, dejen la grasa, que lo har谩 mas sabroso, igual, no dejen mucha porque se hierve demasiado en grasa
Para empezar colocamos roc铆o vegetal antiadherente o aceite en una fuente de horno (si es posible de hierro porque ayuda a dorar y a hacer base, y como va a ir a fuego bajo, si lo ponemos en aluminio o vidrio se hierve)
Como no pod铆a meter las patas dentro de la pielcita un铆 las partes cortadas y at茅 con ayuda de un escarbadiente apretando bien,, despu茅s con el hilo me aseguro de que no se escapeelescarbadiente o elpalillo
Revolver otra vez y salpimentar a gusto, seguir revolviendo y agregar los champignones, lavaditos y fileteados (cortados en rodajitas finas a lo largo)
Pero no se preocupen, porque la larga cocci贸n hace que 谩cido vaya perdiendo lentamente su agresividad y vaya transform谩ndose lentamente en un deliciosoelixirque va a las mil maravillas con la carne de ave y que invade de una forma muy plena y particular las papilas gustativas al momento de probarlo
las verduras quedan tiernas, cocidas en el jugo, y el pollo, muy aromatizadoMas recetas en mi nuevo blog receta pertenece al blog nuestro blog para ver las novedades
Patatas al grat茅n con cebolla, bacon y queso Manchego, riqu铆simo primer plato o acompa帽amiento para un pescado o filete de carne, en cualquier caso es una idea estupenda, preparar este plato siempre es un acierto y adem谩s se hace solo en el horno por lo que nos ahorra mucho tiempo
Berenjenas, tomate y queso con vinagreta de alcaparras. Para los amantes de las berenjenas he tra铆do otra manera de prepararlas queresulta muy f谩cil, sabrosa y liviana
El Pollo al lim贸n es un plato de pollo, muy sabroso y la receta de pollo al limon facil, nos brinda la posibilidad de realizar un riquisimo pollo al limon, de forma r谩pida y f谩cil, lo que hace queesta receta de pollo al limon sea muy practica
En la misma sart茅n poner elresto de la manteca con un poco de aceite y rehogar la cebolla, el ajo y el morr贸n, echar el vino blanco, la salsainglesa, volver a poner los ri帽ones, agregar la taza del jugo de ri帽贸n en la que se disolvi贸 la maizena, revolver y dejar queespese
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