Mis favoritos

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MILANESAS DE ARROZ

MILANESAS DE ARROZ

Milanesas con puré. un clásico en la casa de todos, hoy les traje una receta improvisada , siempre les digo que cuando cocinan arroz yamani, quinua, mijo, cebada para una comida, hagan bastante para que al día siguiente puedan transformarlo en croquetas, tortillas, budines o milanesas
CALABACINES RELLENOS LIGHT

CALABACINES RELLENOS LIGHT

Como estamos en la operación pre-navidad, o lo que es lo mismo (por lo menos yo), que tenemos que cuidarnos para las fiestas poder pasarnos, aquí os presento una receta muy ligera
PAN DE CARNE CHATO (bajo en calorías y grasas)

PAN DE CARNE CHATO (bajo en calorías y grasas)

Ponemos los huevos en agua fría en una cacerola y los llevamos a hervor, una vez que hierven dejamos 10 minutos y pasamos a un bol con agua fría o en la misma cacerola, volcamos el agua caliente y le ponemos fría
Papas Fritas NO Fritas

Papas Fritas NO Fritas

Después de un largo recreo, vuelvo oara compartir con ustedes esta receta deliciosa. Y de paso quería aprovechar para desearles a todos una Shana Tova llena de Brajot
Medallones de mijo y avena

Medallones de mijo y avena

Ya de vuelta de las sierras cordobesas, y con intenciones de purificar un poco el cuerpo de tanto asado cordobés me dispuse a usar la mitad de un paquete de mijo que me saludaba desde la alacena en nuestro regreso a casa
Cloud Bread - Pan de nube   GF

Cloud Bread - Pan de nube GF

SI QUIEREN SEGUIR LAS NOVEDADES DE MIS RECETAS POR FACEBOOK, ENTREN AQUÍ. Curioso #pan que no lleva ninguna harina ni fécula, ni levadura
Mascarpone casero

Mascarpone casero

El queso mascarpone, es un queso suave y cremoso, que se utiliza mucho en repostería, un clásico es el postre tiramisu, que se realiza con verdadero queso mascarpone
Leche de coco casera

Leche de coco casera

Ese mismo coco es el que vamos a usar. A la leche comprada le sucede exactamente lo mismo.  . Muchas veces tenemos recetas que llevan leche de coco, pero no la conseguimos
Flan de coco light

Flan de coco light

Espero que no me critiquen que el flan tiene "ojitos", en casa les gusta así, es pedido de mi marido, ya que se supone que está a dieta
Receta de chipá caseros por El Gordo Cocina

Receta de chipá caseros por El Gordo Cocina

Ay mamuna que cosa rica el chipá. Si no los conocés te cuento que son unos pancitos de queso generalmente redondos, típicos de Paraguay y también del litoral argentino
Croquetas de quinoa

Croquetas de quinoa

A estas alturas me considero muy fan de la quinoa, por lo versátil que es al momento de cocinar y por el gran aporte nutricional ya que es ideal para los celíacos ya que no contiene gluten
Matambrito a la Pizza

Matambrito a la Pizza

y cortarla en cuadrados, todos del mismo tamaño. Esta. primera receta es la alternativa vegana de este popular plato, ideal para
Chipacitos

Chipacitos

Estos son mis chipacitos, la version post congelado de la masa, simplemente me levanteprendi el horno, y una vez caliente puse las boltas congeladas, y voila
EMPANADAS DE JAMON Y QUESO SIN GLUTEN

EMPANADAS DE JAMON Y QUESO SIN GLUTEN

La empanada es un plato ideal tanto para aperitivos como plato principal en un almuerzo o cena, que por lo general a todos nos gusta