Pan

Pan

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Baguette integral con tapenade de aceitunas verdes

Baguette integral con tapenade de aceitunas verdes

En casa me venían reclamando que hace mucho que no hacía pan casero, y la verdad es que un poco por cuidado físico y otro por falta de tiempo, hacía mucho que no ponían las manos en la masa de un buen pan
PAN INDIO: NAAN DE AJO

PAN INDIO: NAAN DE AJO

Pues hoy toca receta internacional PAN NAAN , un pan indio, que en está buenísimo. Así que cada vez que salgo de Jerez, procuro buscar un restaurante indio, y junto con el Onion Bhaji, o el buñuelo de cebolla, siempre pido el pan naan, que es una especie de pan plano que acompaña las comidas indias
Masa para chips – Pancitos saborizados

Masa para chips – Pancitos saborizados

En un recipiente o sobre la mesa colocamos la harina, la sal y unimos. Con la mitad de la leche tibia disolvemos la levadura y la agregamos a lo del punto anterior
Masa básica para pizza.

Masa básica para pizza.

De Italia para el mundo. La pizza italiana es una comida artesanal por su preparación y elaboración. En casa podemos hacer una receta deliciosa, nutritiva y sin conservadores
PAN  INTEGRAL

PAN INTEGRAL

Recuerdo que estos panes lo aprendí junto a unas amigas. Yennis (mi amiga ) tenia unos libros de panes que había traído de Alemania Ella los traducía comprabamos los ingredientes y hacíamos panes
FOCACCIA DE CEBOLLA ROJA Y ROMERO

FOCACCIA DE CEBOLLA ROJA Y ROMERO

Pasado este tiempo, sacar la bola de masa de pan del bol y desinflar con las manos. -1 sobre de levadura seca de panadero (7 gr). En un bol amplio poner la harina, el sobre de levadura de panadero, 80 ml de aceite de oliva, la mitad de la sal y 200 ml de agua tibia
Chokoladehveder - pan danés con pepitas de chocolate

Chokoladehveder - pan danés con pepitas de chocolate

de levadura fresca (de panadería). La masa queda un poco húmeda, pero no es necesario ponerle más harina, ni amasar demasiado, con el calor de las manos se van derritiendo la spepitas de chocolate y al final nos queda un pan marmolado, ja, ja, ja
PAN DE CENTENO ESTILO NEW YORK

PAN DE CENTENO ESTILO NEW YORK

La mayoría de los panes los. he hecho en la panificadora y no sabía cuánto echaba de menos meter las manos
Pan de pita integral

Pan de pita integral

Precalentar el horno a temperatura entre moderada y fuerte y colocar dentro la bandeja (vacía) en la que se cocinarán los panes
Pancitos o chips

Pancitos o chips

Disolvemos la levadura en la mitad del agua tibia, agregar 1 cucharadita de azúcar que se retira del total indicado
Pancitos integrales

Pancitos integrales

Modelamos los pancitos, los colocamos en una asadera y dejamos leudar nuevamente hasta que dupliquen su volumen

Bizcochos integrales

La receta de hoy es súper fácil, rápida y práctica. Me la pasó mi amiga Mirta, pero como no puedo con mi genio, le hice un cambio por aquí y un retoque por allá
Pan integral casero

Pan integral casero

Ya sé que algunos de ustedes cuando piensan en hacer pan se imaginan una tarea engorrosa, sólo para entendidos e iniciados en el tema, que les demandará muchas horas de trabajo y esfuerzo
Pan integral con semillas

Pan integral con semillas

Tenía unas ganas tremendas de preparar un pan integral que me entusiasmara y lo conseguí. Estoy segura de que este os va a gustar a los amantes de este tipo de panes porque es denso pero no duro y tiene todo el sabor de un pan integral
Pan integral de cerveza

Pan integral de cerveza

Hace poquito que ha caído a mis manos el libro de “Pan y bollería con Thermomix” y como una tiene vicio con las masas lo he tenido que estrenar casi a la carrera
Pan de molde integral

Pan de molde integral

En un bol colocamos levadura, la mitad del agua tibia, azúcar y una cucharada de harina. Batimos con tenedor para unir todo
Pan árabe integral con semillas

Pan árabe integral con semillas

El Pan árabe, también llamado Pan Pita o de Pita, es un pan chato o plano, blando, con poca miga, sin corteza crujiente, levemente fermentado, muy típico en la zona del Mediterráneo oriental y de Oriente Medio (Turquía, Bulgaria, Chipre, Arabia Saudita, Israel, Grecia, el sur de Italia, Egipto
Pan integral

Pan integral

Esta es una receta sumamente sencilla para preparar pan integral, y la verdad de las cosas que no hay nada más exquisito que sentir y oler el pan recién horneado en casa
Pancitos saborizados (sésamo, queso, cebolla y amapola)

Pancitos saborizados (sésamo, queso, cebolla y amapola)

El aroma a pan casero inunda la casa y los recuerdos se agolpan, pidiendo permiso para sobresalir. Hoy les propongo una receta familiar para preparar pancitos saborizados que llenará sus hogares con recuerdos de madres (o padres, claro que sí) y abuelas que amasaron pan casero